Рождественское печенье.

Как вы догадались, речь пойдет о вкусностях. А начну издалека.
Когда-то давно, когда моя бабушка выглядела моложаво и хлопотала на кухне, когда вкусные сладости были только домашнего приготовления, когда соседки "одалживали" меня у бабушки и брали с собой в магазин (таким образом можно было купить аж на 200г сливочного масла больше), так вот тогда моя бабушка пекла особенные коржики. И формочки были, на мой взгляд, совершенно необыкновенными: сердечко, ромбик, полумесяц, цветочек и конечно рыбка - это самая любимая моя формочка! Мне даже разрешалось выдавливать из теста печеньки этими формочками. А какое удовольствие было хрумать их , запивая компотом! Какие сладкие детские впечатления!
Это теперь-то я понимаю, что формочки были одинаковыми у всех хозяек СССР, что рецепт был самый простой, то что всегда есть в доме под рукой. Но аромат печенек по бабушкиному рецепту возвращает в то прекрасное время детского восхищения и счастья!
Наверно для того и существуют семейные традиции, чтобы вспоминать бабушек, детство и счастливые моменты жизни. И как нельзя лучше для этого подходит время перед Рождеством и Рождественская вечеря.
15 лет назад три подруги почти одновременно узнали о том, что скоро станут мамами. И наши дети как будто договорились между собой: Настя родилась в октябре, мой Богдан - в ноябре, а Никита - в декабре. Как только они стали сидеть, мы выгуливали их вместе. Первые шесть лет Настя и Никита учились в одном классе, а теперь три года Настя и Богдан вместе учатся. Мы живем все по соседству и детвора вместе часто гуляет. Когда-то на каникулах они нам устраивали концерты с переодеванием, а мы с мужем хлопали им в ладоши, а теперь они уже выросли и поглядывают на нас откуда-то сверху. Пришло время передавать нашим детям семейные традиции.
Вчера вечером с детьми пекли Рождественское печенье для сегодняшней вечери. Именно теми бабушкиными формочками для печенья и конечно по бабушкиному рецепту.

Думаю, многие узнали эти формочки для печенья! Украшали и "увкусняли" уже на современный манер. Поверьте на слово получилось очень вкусно!

Оставшуюся шоколадную глазурь детвора с удовольствием съела с фруктами, а печенье пробовать порывались прямо с горячего листа. Вот оно сладкое счастье!
Домой гостинец родителям Настя и Никита понесли в праздничной упаковке:

Поздравляю своих друзей и читателей, всех кто встречает Рождество с этим чудесным праздником! Пусть в ваших семьях царит любовь и благополучие! Цените друг друга, делайте друг другу приятности, оказывайте знаки внимания и дарите свою любовь родным! В тесном семейном кругу вспоминайте тех, кого уже нет рядом! Но тепло их душ до сих пор согревает нас семейными традициями!

Рецепт нашего Рождественского печенья:
1 стакан сахара растереть с 2 яйцами
1 банка (200г) майонеза
1 чайную ложку соды погасить уксусом
1 пачка маргарина
3-4 стакана муки

По этому рецепту можно испечь печенье, тогда тесто раскатать толщиной 1см и вырезать формочками печенье. А также по этому рецепту можно испечь пирог с любым вареньем. В этом случае на противень раскатать тесто с бортиками, затем выложить варенье. А сверху на крупную терку потереть кусочек теста.

Желаю всем вкусных праздников!